王教授:“……”
这位食品学院的大佬就怔住。
大黄鱼!
海参!
海肠!
这些东西什么时候都能用吨来形容了?
他道:“叶总,你莫不是在开玩笑?”
颜夕解释道:“王老师,您别惊讶,实际上叶总是有一个大型渔场,这些东西产出都很丰富的,加上他手下有一个大型捕捞队,这些东西都很多的。”
王教授就讶然地点点头。
他道:“既然如此,那你的工厂倒是可以建设的规模更大点,实际上你说的这三种特色海鲜,市场前景应该会比较好,我们学院这段时间正好调配出一种配方,很适合那种鱼干,倒是可以搭配你的海肠。”
叶枫问:“那大黄鱼呢?”
王教授道:“大黄鱼这种东西太贵重了,我不建议你这么卖,实际上海鲜包装主要还是普通的食材,高等级的食材都讲究个新鲜,普通人也吃不起。”
叶枫点点头。
他道:“那就试试海肠吧,把海肠拿出来当特色产品,剩下的就普通的鱼干这种海鲜好了。”
村里的普通鱼也过剩。
接下来如果要打出水渡村的品牌,这些都是必不可少的东西。
王教授点头道:“拿到手可以!这个配方正好适合鱼干,这样吧,我带你们去尝尝。”
说着起身带两人前往实验室。
叶枫和颜夕跟在后面。
两人来到实验室。
王教授带上手套,捏出两片鱼干道:“喏!你们尝尝这个,经过杀菌的鱼干,是黑鱼的鱼肉干制成的鱼片。”
两人各捏了一块。
下一刻。
鱼的鲜味透出来。
叶枫点头道:“很新鲜!”
王教授道:“接下来,我蘸一些配制的调料,你们再尝尝这个味道。”
王教授取来器皿。
下一刻。
他用带着手套的手,蘸了蘸调料,递给两人道:“尝尝看。”
叶枫接过放入嘴巴里。
一种鲜香透着辣辣的口味袭来。
叶枫道:“这是鲜辣口味的?”
王教授点头道:“是的,这边还有一个酸辣口味的,根据我们的调查,辣口味是大家都比较爱当做零食吃得,最常见的就是辣条,你们应该都吃过。”
叶枫点点头:“王老师你说的不错。”
王教授继续道:“这个配方的重点就在于辣度的调配,保证鱼干本身口感的同时,还要能够体现出配方的味道,既不能喧宾夺主,又要创造出辣味的爽感来!实际上我们之前就调制过几个版本,这个是最好的。”
叶枫问:“这样一个配方,需要你们配制多长时间?”
王教授道:“我们用了大概五个多月,后期还会根据口感不断升级。”
叶枫点点头。
他道:“这个配方的确可以,这样吧,我这就让人带一些食材过来,王老师帮忙看看,这些食材适合什么口味,或者怎么调制搭配。”
王教授道:“这没问题!”
叶枫就直接拨通李肆的电话。
李肆正在收鱼。
村里的村民们每天都会下海。
李肆问:“叶总,您找我是什么事情?”
叶枫问:“你那边收到新鲜的鱼没有?”
李肆道:“新鲜的鱼?现在才中午,村里的船就回来三艘,没多少鱼。”
叶枫问:“有就行,这样,那些普通的鱼,你看着每样带一些过来,来市里,华阴大学知道吗?就新街路这块!”
李肆道:“啊?那里啊,我知道,我这就过去好了。”
叶枫挂断电话,道:“王教授,这边人马上送货过来,都是普通的鱼类,到时候用你这边的器材快速烘干,看看怎么调制口味!”
王教授点头道:“这没问题。”
他看了看表,道:“时间也不早了,这样吧,咱们先去食堂吃个饭,回来再说?”
叶枫点点头。
李肆赶往市里也要一个多小时。
叶枫就和颜夕王老师一起朝食堂赶去。
不出意料。
三人的组合再度引发轰动。
尤其是颜夕!
这位顶级大美女几乎是自带光环属性,走到哪里哪里的男生目光就会看过来。
好在颜夕早已经熟悉这样的光芒。
她道:“叶枫,你没饭卡吧?我给你打饭吧。”
叶枫点点头:“谢谢颜夕姐。”
颜夕笑道:“跟我还客气!”
叶枫就准备跟她一起去打饭。
颜夕摇头道:“你不用过来,我去打饭,你和王老师继续聊天吧。”* ..