桔园的第二轮夏梢处理完后，顾笑发现稻田里长草了。
这一亩灵稻田，顾笑最上心，施的灵气最多，不但灵稻长得旺盛，杂草也长势迅猛。
吃过早饭，顾笑戴上草帽和陈菊带着顾大海去田里抓草。
稻田里的水清澈见底，泥腥味混着稻叶的清香，在湿热的空气里浮动。
偶尔有青蛙“扑通”跳开，或是蜻蜓低低掠过水面，翅膀擦出细小的涟漪。
顾笑看着这亩灵稻，眼里满满的期待。
她在这亩灵稻上花费了最多的心血，不管再忙，每天都要来这施一次长春诀。
可以说这亩灵稻就像玄幻小说中的灵植一样，是吸收着灵气长大的。
顾笑最看重的就是这亩灵稻田。
插秧时，都是按直线插的，所以灵稻田的草很好抓。
在稻与稻之间的空隙里，不管是什么，都拔掉就行了。
下水没几分钟，顾笑就发现田里的田螺非常多，一个一个黑色的田螺铺在泥上，密密麻麻，而且比一般的田螺要大很多。
长在灵稻田里，又受到最多的灵气照顾，长得大是情有可原，就是不知道味道怎么样。
“幺儿，这田里的田螺好大啊。”
陈菊也发现了，她惊讶地道。
这一个田螺都有小孩拳头大了。
“抓完草，我们到时捉回去吃了。”
顾笑有些馋了。
她家的蔬菜味道没得说，但是在市场上买的肉，味道就差多了。
现在她家里人都不怎么吃肉，只吃蔬菜。
现在看到这一田灵气养育的田螺，馋得厉害。
三个人抓一亩田的草，尤其都是干惯农活的人，更是飞快，一个上午就抓完了。
顾笑打电话叫钟鹏送了三个桶子过来。
钟鹏一听捉田螺，兴冲冲地提起桶子就过来了。
后面还跟着个跟屁虫一样的罗彦。
捉田螺不需要技巧。
透过水面，田螺清晰可见，捉起来很简单，又很有收获感。
此时差不多到了正午，稻田里的水被晒得温热，踩下去，淤泥便从趾缝间软软地溢上来。
顾笑弯着腰，手在稻丛间摸索，指尖触到硬物时，轻轻一抠，便是一只青壳田螺。
黏腻的软肉还未来得及缩回壳里，就被丢进了水桶中。
稻叶刮过手臂，留下细密的红痕，痒丝丝的。
田螺喜贴着稻根藏身，有时拨开稻叶，能见三五只挤在一处，壳上沾着泥，像几枚被遗落的铜钱。
钟鹏和罗彦以前从来没有捉过田螺，此旋充满了新奇感。
两人摸到一个，就大呼小叫，还相互攀比着谁捉的更大。
顾笑看得手痒，真想一人抽他一下。
“小心些，别踏坏了我的稻苗。敢弄坏一根，今天的饭就别想吃了。”
在不给饭吃的威胁下，钟鹏和罗彦才老实了些，开始闷头捉田螺。
顾笑家的饭多好吃啊，少吃一顿都觉得自己亏了。
几个人粗略过一遍，就捉满了三个桶，而且全是大田螺，个头小一点的，都没往桶子里放。
罗彦甚至还摸到了三个大蚌壳。
顾笑走过来，将蚌壳又扔回了田里。
“你怎么扔了呀？我好不容易才捡到的。”
罗彦不服气了。
“蚌壳能净化水质，还能提高土壤肥力，不吃它。”
顾笑翻捡了下桶子，居然还发现了几条巴掌大的小鱼，嗯，拿回去红烧了。
田螺捡回去，还不能立即烧，得用清水再养养，让它吐完沙。
也许是灵气的原因，田螺并没有太脏，养了一下午，换了三次水，就没见吐沙了。
顾笑拿了把剪刀，把田螺的屁股剪掉，再淘洗了三次。
清洗干净后，陈菊在众人催促中起锅烧油。
铁锅烧得发红，菜籽油滑入锅底，转眼便腾起一缕青烟。
干辣椒、花椒先下了锅，“刺啦”一声炸出呛香，然后是蒜末、大茴香。
最后是一勺豆瓣酱，红油化开的瞬间，整个灶间都漫起一股子勾人的辛香。
洗净的螺蛳哗啦倒进锅中，铁铲翻搅间，青壳撞着铁锅叮当响。
黄酒沿着锅边淋下，“滋——”地腾起一阵白雾，酒香混着腥气被热气一逼，反倒激出更醇厚的鲜味。
加水没过螺蛳，大火滚开，汤面浮起一层红亮亮的油花。
改小火慢煨，不多时，那鲜味便从锅盖缝里钻出来——先是麻辣，后是酱香，最后竟透出一丝清甜，像是把整片稻田的灵气都炖进了汤里。
闻到这香味，在堂屋里忙活的众人都开始心不在焉。
钟鹏更是特意到厨房溜了三趟。
“大姨，好了没？能吃了吗？”
“快好了，马上就能吃了。”