柿炒蛋。
油放得太多,鸡蛋也炒老了。
辛童站在旁边,实在是看不下去那些顶级的食材被这样糟蹋,终于忍不住了。
“大姐,我来吧。”他捋起袖子。
陈菊一愣:“哪能让客人动手……”
但辛童已经不由分说地接过了锅铲:“你休息会儿,我正好有点手痒。”
他的动作麻利,如行云流水,带着一种常年浸润厨房的自信和掌控力。
“嗤啦——”
一勺金黄透亮的植物油滑入热锅,冒出缕缕青烟。
辛童手腕一抖,一盆翠绿欲滴的空心菜倒入锅中。
一声清脆悦耳的爆响瞬间充满厨房,青菜叶以肉眼可见的速度变得油润鲜亮。
然后撒入盐粒、蒜末,关火,盛盘。
整个过程不到两分钟,一盘色泽碧绿、香气扑鼻的清炒空心菜就出了锅。
整个过程干净利落,陈菊在旁边看得目瞪口呆。
接着他又用现有的食材做了个凉拌黄瓜,刀工精准,调味简单,最大程度保留了食材的原味。
不过十几分钟,几道家常菜就做好了,看起来简单,却香气扑鼻。
晚饭时,大家都“咦”了一声。
“今晚的菜格外好吃啊。”
顾海丰先动了筷子,尝了一口青菜,眼睛都眯起来了,“这手艺见长啊!”
陈菊不好意思地指指辛童:“是辛师傅做的。”
大家都惊讶地看向辛童,纷纷动筷品尝,然后赞不绝口。
“这西红柿炒蛋绝了!鸡蛋怎么这么嫩?”
“黄瓜爽脆可口,味道正好!”
“青菜炒得真鲜亮!”
辛童也是一脸得色。
这极品的食材也得好厨师料理才行呀。
顾笑一看辛童那神色, 就知道,品鉴会的主厨,稳了。