孙半礼也乐呵呵地跟乡亲们打招呼。
贺老爷子站在桔园里，手背在身后，看着大家都在摘桔子，他也有些手痒了。
他对着施洋道：“小施，你歇会儿，让我来试试。”
施洋见他一脸跃跃欲试，就找了个围兜，又拿了把剪刀给他：“老爷子，给。”
围兜是陈菊拿一些旧布改的，一块大布对折，把两边缝起来，就剩上面的口子，然后在两个侧边再缝上两根带子，就成了一个大围兜。
这种围兜顾家村每家每户都有，有的是用来摘棉花，有的是用来摘水果。
贺老爷子眼睛一亮，快速接过来，打算去剪桔子。
赵平虽然不赞同老爷子下地，但也拗不过他，只好帮老爷子系好围兜，就随他去玩耍了。
贺知山走到最近的一棵树前，伸手摸了摸桔子。
桔皮光滑，他学着别人的样子，一手托住桔子，一手拿剪刀剪蒂。
“咔嚓。”
桔子落进围兜里，沉甸甸的，他低头看，金黄的一团躺在蓝色粗布上，好看。
他又剪第二个。
这次顺手多了，剪刀合拢，桔子掉进兜里，和第一个碰在一起。
贺老爷子高兴坏了，咧嘴笑个不停。
“老爷子，感觉咋样？”张婶从旁边经过，笑着问。
“好。”贺老爷子只说了一个字，又伸手去剪第三个。
鲁子归站在路边，笑呵呵地看着众人摘桔子。
孙半礼蹲在钟鹏边上，从筐子里拿了个桔子，剥了皮，把桔子皮凑到鼻子前闻了又闻，然后撕了一小块，放进嘴里尝了尝。
果然跟他预想的一样。
自打第一次在顾笑家吃到那碗灵米饭后，孙半礼就留了心，发现顾笑家的蔬菜水果都或多或少有一股独特的味儿，和灵米一样，只是没有灵米那么明显。
他猜测着可能就是古籍里说的灵气。
这桔子皮也是。
普通桔皮，药性温和，理气健脾，可顾笑家的桔皮，苦味重，香气浓，嚼到最后回甘特别长，药性比别的桔子皮高了一大截。
孙半礼四下望了望，找了个篮子，把众人扔在地上的桔子皮，都捡了起来。
有的被踩脏了，他拍拍土，照样收着。
罗俊正蹲着剥桔子，手法豪迈，拇指往皮里一抠，“嗤啦”一声撕开，皮碎成七八片，掉在地上。
“哎，可惜了。”孙半礼忍不住开口。
罗俊抬头，看见是孙神医，忙站起来：“孙老，您说啥可惜？”
他听弟弟说过，这个老爷子可是京城有名的国医圣手，有钱都不一定请得到的。
“桔皮。”孙半礼蹲下身，捡起那些碎片，“你这剥法，皮都碎了，不好晾晒。”
罗俊挠挠头：“我吃桔子就这样，痛快。”
“痛快是痛快，浪费也是真浪费。”孙半礼拿起一个完整的桔子，“你看，这样——”
他拇指从桔子底部插进去，不深，轻轻一撬。然后顺着纹路，慢慢把皮剥开。皮分成四瓣，完整地摊在掌心，像朵花。
“这样剥，皮子完整，这桔子皮可以留下来做陈皮，质量非常好。”
罗俊看得一愣一愣的。
钟鹏一直关注着孙半礼，见他说桔子皮可以做陈皮，眼睛一亮。
他转过头去问孙半礼：“孙老，您刚说这桔子皮能做陈皮？”
“能。”孙半礼点头，“而且是上好的陈皮。”
孙半礼拿起一片皮，对着光：“你看，颜色橙红，香气浓郁。这种皮子，晒出来甘醇温润，化痰止咳、理气健脾的效果比普通陈皮好得多。”
钟鹏脑子转得快，他立刻对着镜头，给直播间的粉丝们科普：“宝子们，都听到了吧？”
“孙神医都说了，咱们家的桔子皮质量好，大家吃了桔子后，皮也不要扔了，都存下来，做成陈皮。”
直播间的粉丝又开始刷屏了。
“我缺的是陈皮吗？我缺的是桔子！”
“主播你敢让我们做陈皮，你倒是再卖点桔子啊！”
“主播，怎么才能把桔子皮做成陈皮啊？”
“我连桔子都没买到，还做陈皮？”
“主播，你啥时候教我们自制陈皮啊？”
“主播，孙神医是谁？”
钟鹏不理这些，他从筐子里又拿了一个桔子，按孙神医教的，将皮给剥成完美的四瓣，然后给直播间的粉丝们科普。
他把桔子皮举到镜头前：“看见没？就这么剥！”
然后，他走上前，拿起云台，将镜头转向孙半礼的方向。
“孙老，直播间的粉丝想问下自制陈皮怎么做？”
孙半礼看着镜头，侃侃而谈。
“常规的陈皮，是用传统的三蒸三晒法，蒸了晒，晒了蒸，反复三次，为的是让橙皮苷转化为活性成分。”
他顿了