看了一个小时,连厕所都舍不得去。
马华则对何大清的刀工佩服得五体投地。
老爷子切文思豆腐时,那豆腐丝能穿针;切肉片时,薄得能透光。
有一次马华偷偷用游标卡尺量了量何大清切的肉片,厚度居然精确到0.3毫米,分毫不差。
余耀武最感兴趣的是何大清独创的调味配方。
老爷子有个小本子,记录着上百种调味料的搭配比例,有些还是他在云贵地区采风时收集的少数民族秘方。
这些配方如今都成了各家酒楼的镇店之宝。
至于何子明,他最喜欢听爷爷讲老四九城的故事。
何大清常常一边做菜,一边讲述当年在各大饭庄的见闻,从宫廷菜的讲究到市井小吃的趣闻,听得年轻人如痴如醉。
何大清的加入,不仅提升了酒楼的厨艺水平,还带来了更多的人气。
许多老顾客听说何大清回来了,纷纷慕名而来,想要一尝老师傅的手艺。
酒楼的营业额节节攀升,何雨柱笑得合不拢嘴。
他常常对父亲说:“爸,您真是我的福星!”
何大清则摆摆手:“这都是你自己努力的结果,我只是锦上添花罢了。”
除了厨艺上的指点,何大清还经常和儿子、徒弟们聊起过去的往事。
他回忆起自己年轻时在四九城学艺的经历,那些艰苦的岁月如今想来却充满了温情。
何雨柱和徒弟们听得入神,仿佛看到了那个年轻气盛的何大清,在灶台前挥汗如雨的身影。何大清说:“厨艺这东西,没有捷径可走,只有脚踏实地,才能练出真功夫。”
众人纷纷点头,深以为然。
何雨水看到父亲和哥哥相处得如此融洽,心中也感到无比欣慰。
她常常带着何大清去公园散步,父女俩边走边聊,享受着难得的亲情时光。
朝阳下,父女俩的身影渐行渐远。
何大清拄着拐杖,步伐却格外轻快,仿佛回到了当年那个意气风发的年轻厨师时代。
而在他身后,四家酒楼的招牌在晨光中熠熠生辉,见证着一个厨艺世家的传承与新生。