点都不老！”
其他几个老板也纷纷动手，你一只我一只，一盘小龙虾没几下就见了底。
有人连手指上的汤汁都舔了，舍不得浪费。
连那几个厨子都凑过来尝了一只，一个个心服口服。
“姜老板，这个加盟的事，我第一个报名！”王老板说，举着手，生怕被别人抢了先，他赶紧抢先开口：“我回去就把店里的菜单改了，主推麻辣小龙虾！明天我就让人把厨房收拾出来，专门做这个！”
“我也报名！”另一个老板跟着说。
“我也报名！”
五个加盟商，当场就签了三个。
另外两个说要回去商量商量，但也表示很有兴趣，说明天给答复。
吴为业在旁边看着，笑得合不拢嘴。
他对姜亮笑着说道：“姜老板，你这手艺，真是走到哪儿都吃得开。我果然没看错人。洪都的市场比赣州市大得多，这五个要是都签了，光加盟费就是五千块，以后每个月光抽成少说也有一千多。”
姜亮看着身边的吴为业笑着说道：“吴董，这还得谢谢您，要不是您帮忙联系，我也没这个机会。您是我的贵人。”
“客气什么？咱们是合作伙伴，应该的。你赚钱，我也赚钱，双赢。我那公司就指着这个项目起死回生了。”吴为业摆了摆手。
在洪都待了一个星期，姜亮签了五个加盟商，收了五千块加盟费。
加上赣州市的七家，他一共有了十二家加盟店，每个月光抽成就能进账三四百块。
回窑里镇的路上，姜亮坐在车里，看着窗外飞驰而过的田野，心里盘算着这些钱的用处。
“吴董，你说，要是咱们把加盟做到全省，一年能挣多少？”姜亮对着吴为业大胆的开口询问道。
吴为业仔细想了想，抬起头看向姜亮：“全省少说也有几十个城市，每个城市开几家店，一年下来，光加盟费就有好几万，抽成更是不得了。姜老板，你这是要做大生意啊。”
姜亮笑了笑，没接话。他心里想的不是几万块，而是几十万、几百万。
回到窑里镇后，姜亮把重心放在了店里。
口水鸡推出来之后，反响一直很好，每天都能卖二三十份。
姜亮又在琢磨新菜品——麻辣烫。
麻辣烫这道菜，前世他吃过不少次，做法也记得八九不离十。
关键是汤底和蘸料。
汤底要用骨头熬，加辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，熬出来的汤又麻又辣又香。
蘸料用芝麻酱、蒜泥、辣椒油调匀，蘸着吃，味道绝对很顶。
姜亮在厨房里试了好几天，反复调整配方。
第一天试的时候，汤底太辣了，辣得大熊直掉眼泪，喝了好几杯水才缓过来。
第二天试的时候，汤底不够麻，花椒放少了，吃起来没感觉。
第三天试的时候，蘸料太咸了，芝麻酱放多了，腻得很。
第四天、第五天、第六天……
姜亮一遍一遍地试，一遍一遍地调，终于做出了满意的麻辣烫。
汤底红亮亮的，又麻又辣又香，闻着就让人流口水。
蘸料咸淡适中，芝麻酱的香味和辣椒油的辣味完美融合。
“大熊，尝尝。”姜亮端了一碗给大熊。
大熊尝了一口，眼睛都亮了：“亮子，这个好吃！又麻又辣又烫，过瘾！这味道比起小龙虾还要好吃！”
“真的？”姜亮自己也尝了一口，终于满意地点了点头。
麻辣烫推出来的那天，姜亮在店门口挂了块小黑板，上面用粉笔写着“新品上市——麻辣烫，五毛毛钱一碗”。
五毛钱一碗，便宜，老百姓吃得起。
中午的时候，几个常来的客人看见小黑板上的字，好奇地问：“姜老板，麻辣烫是啥？没听说过啊。”
姜亮对着走进来的几位顾客笑着回应道：“新菜，几位要不要尝尝？又麻又辣又烫，保准吃了还想吃。”
“来一碗尝尝。”
热气腾腾的麻辣烫端上桌，红油亮汪汪的，里面煮着粉丝、豆腐、青菜、肉丸，满满一大碗。客人尝了一口，眼睛都亮了，筷子就没停过。
“好吃！真好吃！又麻又辣又烫，过瘾！姜老板，你这脑子是怎么长的？怎么想出这么多新菜来？”
“再来一碗！”
“我也要一碗！”
麻辣烫一下子就火了。
比口水鸡还火。原因很简单——便宜。
五毛钱一碗，谁都吃得起。
而且味道好，又麻又辣又烫，冬天吃了暖和，夏天吃了开胃。
从那天起，麻辣烫就成了店里的新招牌菜，和酸菜鱼、红烧肉、口水鸡、麻辣小龙虾并称“卧龙潭五大招牌”。
店里的生意越来越好，每天都有不少人专门从赣州市赶过来吃。
有时候来的人多了，座位不够坐，客