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第344章 钓鱼王,手打鱼丸教学(第1页/共2页)

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    “这么好的渔获,可惜丰收节过了,不然你肯定能吓大家一大跳。”

    加里奥惋惜地说着还摇了摇头。

    “啊?丰收节过了吗?”

    夏木愣了下,他还打算带自己的火爆辣椒去参加呢!看来只能等明年。

    “昨天就是,我和丁治一起来找你,得知你外出还没回来。”

    加里奥拍了拍他的肩膀,笑着说:“没事!明年我提前通知你。”

    “对了加里奥,我在后山那边挖了一个用来冬钓的湖,冬季要是没事你可以去钓鱼。”夏木神神秘秘偷偷说道:“悄悄告诉你哦!湖里我放了只小安康鱼。”

    “真的?!!”

    有机会钓上四季鱼王,哪怕是只是小鱼王,也能让钓鱼佬吹半天。

    加里奥恨不得立刻从车里拿下鱼竿去钓鱼王。

    “麻烦你帮忙给雷恩、丁治大哥说一声,我这边随时欢迎他们来钓鱼。”

    夏木他认识的牧场主,人称钓鱼佬。

    至于技术嘛!不提也罢。

    来再多也只是帮他喂鱼。

    送走加里奥,十几分钟后丁治与坐骑山羊急吼吼跑来,对方手里拎着一整套钓鱼用品。

    “丁治大哥,你这装备也太豪了吧。”

    “嘘!千万别让你潘妮姐知道,这都是我用私房钱买的。”

    “平常都在加里奥小货车上放着,这不听说你这里可以钓鱼王,我这不就全带来,打算大干一场。”

    众所周知,装备越豪技术越差。

    丁治大哥就属于那一类。

    待丁治大哥来到冬钓湖,刚来就听湖中央扑腾一声,小鱼王跃出了水面。

    “鱼王?是秋季鱼王。”

    丁治激动万分,撸起袖子准备要大干一场。

    “夏木你忙你的,我自己一个人钓就行。”

    “好,晚上丁治大哥你不要走,一起来吃鱼王肉。”

    说了声,给坐骑山羊递了块宝芬,夏木往回走。

    爱管侍兄妹帮忙把食材都处理好了,就等夏木来做饭。

    挥手将一群碍事的宝可梦赶出厨房,夏木系上围裙,准备制作鱼丸汤。

    安康鱼刺少,只有几根大鱼刺,符合制作鱼丸的鱼肉选材。

    在打鱼丸前,夏木先要准备一锅清水汤。

    当然,也可以用骨汤或者鸡汤都行,清水汤主要是为了突出鱼本身的味道。

    嫩豆腐切小块、青菜洗净切段、香菇切片,加水加盐少许香油白胡椒慢煮。

    同时,夏木将一般鱼肉切成小段再先切薄片,最后再剁成泥,确保鱼泥没有明显颗粒感即可。

    “妹妹下一步就要拜托你了哦!”

    “爱咦!“

    妹妹爱管侍开心一笑,控制超能力将鱼泥倒入大碗、加蛋清、盐、白胡椒粉,妹妹爱管侍控制筷子沿一个风向不停搅拌,直到鱼泥起黏才停下。

    “爱咦~”(夏木我搅好了你来看看。)

    “不错。”碾起一点夏木捏捏,“接下来是摔打鱼泥。”

    妹妹爱管侍抬起小手,鱼泥飘到半空,在夏木指挥下从高处落下。

    便指挥夏木便解释这样做的原因。

    “摔打是为了让鱼泥中的蛋白质形成网络,增加弹性。所以摔得越用力、次数越多,鱼丸越不松散,成品味道就越好。”

    “爱咦!”(我知道了夏木。)

    能和夏木一起做饭,妹妹爱管侍很开心,将夏木讲得牢记在心底。

    这样夏木外出,它也可以给宝可梦们做美味好吃的鱼丸。

    反复摔打十几次,最后加入淀粉,继续朝一个方向搅拌均匀,如此鱼丸馅就做好了。

    现在还不能直接下清水锅,需要另起一个锅,烧一锅水,水面冒泡就好,然后就一直用小火。

    火候一定要控制好,千万不能烧开,否则鱼丸下锅就会散。

    “爱管侍搓鱼丸要认真看哦!看我手上动作。”

    双手蘸点清水防止粘黏,拿个深口的勺子,一压一捏,一颗约莫乒乓球大小的鱼丸便成了。

    “要是觉得太黏的话,可以再补点淀粉哦。”

    “爱咦!”(我知道啦夏木。)

    搓好的鱼丸丢进锅中,约莫煮了2分钟鱼丸一个又一个浮起,伴随着细小水波晃动。

    妹妹爱管侍凑在锅边,眼睛亮晶晶地盯着,见到这一幕小脸上满是崇拜,夏木太厉害了。

    “就这样,不要太着急。”

    有夏木在一旁手把手指导,爱管侍学的很快,掌握了其中的技巧。

    一锅又一锅的鱼丸被夏木捞出,倒入一旁的清水锅中,转大火和配菜一起煮。

    滴1、2滴香油,撒上把葱花,即可出锅。

    鱼丸的那种独特香味从厨房飘了出去,蹲守在门口的莫鲁贝可最先闻到味,兜兜里的小零食瞬间不香了。

    “去帮我喊丁治大