赵村长是吧？”
傻柱转头看着愣住的村长，那双熬得通红的牛眼微微一眯，声音里透着一股子极其狂妄的底气：
“我叫何雨柱。城里轧钢厂退下来的主厨。废话少说，今儿这十几桌的席面，只要你这儿的料备齐了，剩下的全交给我！”
“我保证让这十里八乡的相亲们，把舌头都给吞进肚子里去！要是有一桌说菜不好吃，我何雨柱今天这工钱，分文不取！”
这番话，豪横！霸气！
赵村长被傻柱这身江湖气给镇住了，赶紧连连点头：
“哎！哎！何师傅，那就全仰仗您了！料都在这儿呢，您看着安排！只要菜硬，工钱绝对少不了您的！”
“起火！烧水！”
傻柱没有多看他一眼，直接对着那几个帮厨的妇女一声大吼，声若洪钟。
随着这声吼。
灶膛里的火苗猛地窜高！
傻柱拿起那把大号菜刀，手腕一翻。
“当当当当！”
密集的切菜声犹如狂风骤雨般在打麦场上炸响。一颗颗土豆、大白菜，在他的刀下瞬间变成了粗细均匀的细丝和薄片。
紧接着是切肉、腌制、起锅烧油。
“刺啦——！”
滚烫的猪油下锅，葱姜蒜爆香的浓烈味道，混合着肉香，犹如一颗炸弹，瞬间在整个打麦场上空弥漫开来！
那香味，对于这群一年到头都难得见几次荤腥的乡下人来说，简直是致命的诱惑！
连赵村长都忍不住咽了一大口口水，看傻柱的眼神，瞬间从怀疑变成了极其的敬佩。
行家一出手，就知有没有。
这特么才是真正的大厨手笔啊！
中午时分，迎亲的队伍吹吹打打地进了村。
流水席正式开席。
当第一盆色泽红亮、肥而不腻的大块红烧肉，还有那一盆盆热气腾腾、香气扑鼻的白菜粉条炖豆腐端上桌时。
整个打麦场沸腾了。
“好吃！我的亲娘哎，这肉入口即化啊！”
“这大锅菜炖的，比过年吃的肉饺子还香！”
“这厨子是神仙下凡吧！”
几百号人，不顾形象地狼吞虎咽，赞美声、咀嚼声交织在一起。就连那些平时最挑剔的村里老人，也吃得满嘴流油，连连竖起大拇指。
后厨的灶台边。
傻柱满头大汗，那件白围裙上已经沾满了油污。
他听着外面那震天的夸赞声，看着那些因为美食而露出极其淳朴笑容的乡下人。
这半个月来，他在这四九城里受尽的屈辱、冷眼、像过街老鼠一样被驱赶的憋屈，在这一刻，仿佛都被这升腾的烟火气给熏散了。
他何雨柱，终究是个靠手艺吃饭的爷们！
只要有一口锅，他到哪儿都能活下去！而且能活得比谁都硬气！
“易中海，你特么睁大你的狗眼看看！老子没饿死！老子活得好好的！”
傻柱握着手里的大马勺，在心里发出一声极其痛快的嘶吼。
下午。
酒席散去。
赵村长满面红光地拉着傻柱的手，死活不肯松开。
“何师傅！您这手艺，神了！今天这席面，让我老赵在十里八乡挣足了面子啊！”
赵村长从兜里摸出一个红纸包，极其郑重地塞进傻柱的手里：
“这是说好的五块钱工钱！另外，这两条大前门，还有那半扇没吃完的生猪肉，您全带走！就当是我老赵私人的一点心意！”
傻柱捏着那个沉甸甸的红包，看了一眼那半扇泛着油光的生猪肉，并没有推辞。
在这个年代，这五块钱加上半扇猪肉，绝对是一笔令人眼红的巨款。
“赵村长，那我就不客气了。”
傻柱把钱和烟揣进兜里，用麻绳把那半扇猪肉牢牢地绑在自行车的后座上。
“以后十里八乡要是还有红白喜事，您尽管让人去胡同口的面摊给我带个话。只要价钱合适，我何雨柱随叫随到。”
傻柱拍了拍自行车座，语气里透着一股子找到新出路的自信。
“一定一定！有您何大厨这块金字招牌，以后这十里八乡的大席，全包在您身上了！”赵村长连连打包票。
夕阳西下。
傻柱推着那辆满载而归的二八大杠，迎着落日的余晖，走出了大石村。
他没有直接回四九城。
他找了个没人的土坡，把自行车停下。
傻柱从兜里摸出那五块钱，借着夕阳的光，仔仔细细地数了两遍。
然后，他抬起头，看向四九城的方向。
那双原本被绝望和戾气填满的牛眼里，此刻爆发出了一团极其炽热、极其充满算计和复仇渴望的火焰。
“包大席，一天五块，还能拿肉拿烟……”
“比特么在轧钢厂拿死工资强多了！”