平为干妈，一家人也不能在一起吃年夜饭，
不过在闫埠贵眼里，闫解成兄妹四个还是他闫家的种，没有绝后，这就够了，
因此闫埠贵让杨瑞华做了清蒸萝卜圆子，萝卜丝加点盐杀杀水，拌上二合面，搓成球，上锅蒸熟就行，
炒肉也得有，闫埠贵只买了二两肉，一两炒白菜粉丝炒肉，一两包饺子，
白菜粉丝出锅后，锅里加点水，烧开，撒几粒葱花，也是一道飘着油花的葱花汤，
闫埠贵把珍藏的花生米拿了八粒出来，放盘子里，也算一盘菜，
最后两道菜分别是腌萝卜干切成细丝，另一个是腌萝卜干切成小方块，属于爽口小凉菜，
这样，整个八仙桌摆的满满当当的，闫埠贵看着自己列的菜单很是满意，
杨瑞华先是把闫埠贵菜单上的东西准备好，饺子馅弄好，面和好就能做饭了，
包饺子也有讲究，闫埠贵不舍得用白面，不用白面又包不成个，下锅就得散，
闫埠贵家的饺子是少许白面加杂粮面，下锅勉强不会散，
饺子馅就是小半颗白菜切碎，用盐杀杀水，把剩下的一两肉剁碎加进去，不仔细找根本看不到肉，
饺子皮压根不用擀，直接用手按一下，厚厚的皮中间放一丢丢饺子馅，捏上之后也是圆鼓鼓的，
不管怎么说，闫埠贵家里也传出了剁菜的声音，还响了半个多小时才停下。