毕竟她是个拥有好几百万粉丝的美食博主,专门复刻过古代的一些食材和美食。
锅里的水很快就咕噜咕噜的冒起了泡泡。
祁妙往芥末粉里倒入了热水,用一双筷子仔细的搅拌着,很快就得到了一碗屎黄色的糊糊。
呃,看着卖相的确是不太好。
她又从柜子里取出了老朋友——纱布。
这种布最是适合用来过滤。
黄芥末本就需要用水才能激发辣味,是以祁妙干脆直接做成芥末水。
她用纱布将芥末水仔仔细细的过滤干净,然后把厨房里空闲的陶罐再清洗了一遍,把芥末水倒了进去,正好满满当当的装了一罐。
先前她为了卖豆腐,买了不少油纸,正好可以用来封住陶罐。
这样,芥末水就直接做好了。
昨夜卤的猪下水还没吃,今日定是用不上这芥末了。
祁妙惋惜了一瞬,便把石臼清洗干净,准备给周婶子送过去。
到了周婶子家里,见她正在屋里乘凉,又想起之前灵光一闪忽然想到的那样吃食,正好能顺便问问她。
“婶子,石臼我用完了,给您放到哪里?”
周婶子笑着招呼,“放旁边桌子上就是,快过来坐。你家这生意这么好,怎么还有时间用石臼磨东西?”
祁妙在她身旁的凳子上坐下,“我就是想做些黄芥末用来调味。对了婶子,你家里会做泡菜么?”