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第160章 炒馅与塑形(第2页/共2页)

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木头桌椅要十日左右的工期,这几日祁妙都不打算再卖豆腐了,只想好好休息一段时间,然后准备搬家的事宜。

    馅料炒好后,祁妙休息了一会儿,等到放凉后才继续这道菜。

    她仔细将双手洗干净,随后小心翼翼地把馅料从鸭颈的位置往下塞,慢慢的填入鸭腹之中。

    只填到七分满时,她便收了手。

    这道菜又要炸、又要蒸,填的太慢,可能会在蒸的时候爆裂开,不仅危险不说,这一切都白忙活了。

    填好馅料后,祁妙用棉签把鸭颈的部位缝合起来,她手指灵活,很快就缝好,只留了鸭头作为整只葫芦的柄。

    紧接着,她又取了一段棉线,把缝好的鸭子从中间扎成了上小下大的葫芦形状。

    八宝葫芦鸭,就是因为外形做成葫芦样,里面放了各色各样的馅料,才得了这样的名字。

    葫芦鸭缝好后,祁妙将其表面刷了好几层酱油,这样做出来颜色才好看。

    祁妙往灶台里添了不少的柴火,又往锅里倒了好几倍的油。

    “阿蘅,帮我看一下柴火,保持现在的火候就行。”

    闻言,阿蘅过来,坐在了阿武常坐的那一条小板凳上。

    阿武只是个孩子,平日里坐那凳子瞧着正好,可阿蘅却不一样。

    他长手长脚,坐下去后两条大长腿无处安放,瞧着倒有些可怜兮兮的样子。