于花甲嘛，还是爆炒最好吃。
蒜末还有剩的，祁妙也不用再切，再说其他人早就剥好了蒜瓣，她甚至连剥都不用剥。
花甲的料汁和扇贝的调法又不相同，祁妙往里多放了红薯淀粉，然后才炒蒜末爆香。
家里没有豆瓣酱，祁妙小小地惋惜了一把，只好放些辣椒进去，炒得油和蒜末全都变得通红。
这道爆炒花甲，是年夜饭里最辣的一道菜，煮好的花甲一倒进锅里翻炒均匀，每一只花甲都染上了油亮亮的红色。
这时祁妙再把调好的料汁倒进去，撒上一大把葱花，多翻炒几下，料汁就变得浓稠起来，空气中也充斥着辛辣的香气。
辣椒和蒜末的香气很是勾人，众人苦等年夜饭许久，一闻见这香味，口水都差点流出来了。
妞妞虽说爱玩，却也知道吃饭的时间，再说她家厨房的香味都从院子里飘出来了，自然知道快吃年夜饭了。
她直接不玩了，和阿玉告别后，匆匆拉起阿武就往屋里赶。
等到家时，刚好看见爆炒花甲出锅。
咕咚——
妞妞不争气地咽了咽口水。