很快。
乌兹一行人，就来到了张超的家。
一番寒暄之后，大家分宾主坐下。
“你们先坐，我把菜做好，大家就可以吃了。”
张超笑着对他们说道。
都是年轻人，反倒是没有那么拘束。
“谢谢超皇了。”
“谢谢超皇。”
几个人纷纷道谢。
张超笑着摆手，自顾自的系着围裙走进了厨房。
他做的都是家常菜。
比如这道尖椒干豆腐。
这是北方很常见的家常菜，去饭店也有人不少人点，但往往吃起来不是干干巴巴，就是特别水，
但张超做的尖椒干豆腐，用呆小妹的话来说，只能用三个字来形容。
滑、嫩、烫！
这道菜的食材很简单，就是来自东北的干豆腐和尖椒。
东北的干豆腐有弹性而且很薄，绝对不是豆皮或者豆干可以代替的。
尖椒的话，是呆小妹提前弄好的，捅掉尖椒籽放在一旁。
葱姜末是楠波儿切的，她自称在家里经常给父母做饭打下手。
张超看了一下，还不错。
还有蒜末，也是她弄好的。
张超走进厨房，先给干豆腐改刀，一分为二。
之后再二分为四。
最后切成菱形片。
“超皇，你怎么不切成条啊，这菱形片感觉怪怪的。”
一旁的楠波儿有些好奇的问。
“这个啊，大部分老厨师都会切成菱形片的。”
张超笑道：“而且也不叫菱形片，应该叫象眼条。”
这是很早的叫法，现在已经没有人这么叫了。
说着他又把尖椒切好。
把食材都准备好，张超就开始做了。
首先是在锅里放好清水，然后放一勺小苏打或者面碱，别太多，不然干豆腐就变成豆浆了。
“这是做什么用的？”楠波儿好奇的问。
“让干豆腐的口感更滑嫩一些，而且也去掉豆腥味。”
张超解释了一句。
然后，
他就开始了自己的操作。
看着张超那行云流水的动作，楠波儿都傻眼了。
“那个，我还是出去吧。”
她原本还打算在张超这学一手的。
结果发现太难了。
一个尖椒干豆腐，他居然做的都像大餐似的，完全不给人机会嘛。
张超一笑：“行了，你就出去吧，正好你们聊聊天，不然乌兹他们也没什么意思。”
毕竟几个人和自己不熟，第一次见面，肯定会紧张。
换做是自己也一样。
刚刚换了新老板，不紧张那是假的。
反倒不如先让呆小妹她们和乌兹他们聊聊，大家轻松一些，在饭桌上聊天更合适。
不一会儿。
张超就把菜都做好了。
八个菜。
因为人不多，总共只有八个人。
菜码都很大，足够他们吃的。
“你们没开车吧？”
把菜都端到餐桌上，张超对几个人问道。
“没有。”
乌兹摇头。
“那好，喝点酒。”
张超笑着道。
说着，
自己去拿了几瓶白酒来。
“这是我从汤臣一品那边拿来的伏特加，来，大家尝尝。”
！！！
几个人全都傻眼了。
怎么都没想到，
张超居然拿了伏特加出来。
“老公，我们女孩子，喝红酒吧。”
呆小妹对张超笑着说。
“也好。”
张超一怔，最后点点头。
剩下的男人，自然没有那个待遇，全都喝白酒。
和华夏白酒需要一口口慢慢抿慢慢品不同，伏特加需要另一种完全不同的豪放喝法。
因为这几瓶酒是放在冰柜里冷藏的，所以根本不用学威士忌用加冰块的借口降低酒精度。
冷酒冷杯比什么冰块都好使。
冰凉的伏特加倒进同样冰凉的杯子然后以最快的速度一口闷，尽量减少酒液和口腔的接触时间。
口感跟喝水差不多，没有华夏白酒的辛辣更没有什么香味。
但酒液进入食道后，汹涌的暖意会像一道火焰从喉咙迅速蔓延全身。
直到这个时候，口腔里才会感觉到微弱但绝对让人欲罢不能的柑橘气息。
这才是最正宗也最过瘾的伏特加喝法。
也难怪战斗民族那边遍地醉汉，几个人喝了一轮儿，酒瓶子就直接见底。
就这种喝法谁来了也扛不住。
“不行了，不行了。”
香锅