一样一样往外拿食材,「我一个人就够了。您去前面忙着,到点了我让人上菜就行。」
娄半城看了看他带来的食材——那条鳜鱼还在微微甩尾巴,河虾也是活蹦乱跳的,老鳖的壳上还带着泥——这新鲜程度,可不是一般市面上能买到的。
「程老弟,这些食材..............」
「自己的渠道。」程书海没多解释,挽起袖子开始洗手,「保证新鲜,保证味道。」
娄半城点了点头,没再多问,转身出去了。
程书海独自留在厨房里,先把老鳖处理了,下锅炖上。然后开始收拾鳜鱼——去鳞丶开膛丶洗净,在鱼身上片出菱形花刀。
他的刀工极快极稳,几刀下去,鱼肉就在骨架上翻开了花。
正忙活着,身后忽然传来一个声音——
「爸爸,这位叔叔是谁呀?」
程书海转过头。
厨房门口站着一个小姑娘。十岁出头的模样,梳着两条乌黑的辫子,穿着一件蓝底碎花的棉袄。圆圆的脸蛋,一双大眼睛好奇地盯着灶台上的食材。
娄半城不知道什么时候又折回来了,站在小姑娘身后,笑着介绍:「这是我闺女,小名叫娥儿。娥儿,叫程叔叔。」
小姑娘乖乖地喊了一声:「程叔叔好。」
然后就踮着脚尖往灶台上看,眼睛盯着那条被片好花刀的鳜鱼:「哇,这条鱼好大。程叔叔,你是要做什么菜呀?」