了,林野立刻转身,声音因压抑的兴奋而略微发紧。
“把这些黄豆装到陶罐里面,放到深处干燥的地方,不要受潮受热,这是可能比陶更重要的东西明白吗?”
灰皮脸上闪过震惊,用力点头。
林野则拎起那袋劣质盐,走向火堆。
提纯过程在众人好奇的围观中开始。
林野把黑盐倒进一个陶罐,加入清水,用一根木棍搅拌。
盐块在水中溶解,但杂质立刻显现。
泥沙、矿物质残渣以及某种深褐色类似铁锈的悬浮物。
让整罐水变成浑浊近乎泥浆的灰黑。
他让众人静置等待,看着那些杂质缓缓沉淀到罐底。
然后小心翼翼地抱起陶罐。
将上层相对清亮的盐水倒入另一个陶罐,留下底部那层厚厚的淤泥。
他重复了这个过程三次,每一次都更加仔细地倾倒。
最后把过滤后的盐水架在火上。
开始熬煮。
火焰舔舐着陶罐底部,罐内的盐水开始翻滚,冒出白色的蒸汽。
水分一点点蒸发,液面缓缓下降,罐壁内侧结出一层白色细碎的结晶。
林野不断搅拌,防止底部烧焦。
随水分越来越少。
盐晶也越来越厚。
当最后一滴水被蒸发殆尽,陶罐底部铺满了厚厚一层白色细小的颗粒。
“这是……”
石牙瞪大了眼睛,凑近来看,“盐?”
林野抓了一点递给石牙,“尝尝?”
石牙接过,伸出舌头舔了舔。
他的表情瞬间扭曲。
那是纯粹的咸味,但过于浓烈。
他猛地缩回手咳嗽了两声,满脸困惑:“好……好奇怪的味道!太冲了!”
其他人也纷纷尝了一点。
反应大同小异。
“巫,这能吃吗?”风羽小心翼翼地问。
林野笑了。
“不能这样直接吃,要放进食物里和地豆还有肉一起煮,你们等着。”
他走向熏架,取下一条熏鱼,用瑞士军刀切成块。
又拿了几个地豆切块。
然后从盛满白色盐晶的陶罐取出些许。
再把切好的鱼块、地豆,以及捣碎的生姜,全部放进最大的那个陶罐里。
加水,架在火上。
这是火部落真正意义上的第一顿烹饪。
陶罐里的汤水开始翻滚,鱼肉的油脂被高温逼出,在水面上浮起金黄的油花。
地豆的淀粉融入汤中。
让汤汁变得浓稠乳白。
生姜的辛辣在蒸汽中弥漫,驱散腥味。
而最关键的是。
那些盐晶在水中溶解渗透进鱼肉的纤维,将这些食物融合成一种和谐的令人灵魂震颤的鲜美味道。
香气在洞穴里炸开。
仿佛能勾出胃里最原始渴望的味道。
汤汁翻滚的声音把所有人的目光都吸引到火堆旁。
林野用木勺舀了一勺汤。
快速吹了吹,送进嘴里。
那一瞬间,他的眼眶差点湿润。
鱼肉的细嫩,地豆的绵密,姜的辛辣,在盐的调和下达到了某种完美的平衡。
他终于感觉自己像一个真正活着的人,而不是一具在荒野里勉强维持运转的机器。
他放下木勺,声音有些沙哑,“每人一碗,不要急。”
风羽第一个接过木碗。
他学着林野的样子,舀了一勺汤,又夹了一块鱼肉。
吹了吹,送进嘴里,随后咀嚼停住。
时间仿佛凝固一瞬。
风羽眼睛猛地睁大。
瞳孔里映着火光中的那碗汤,那是他从未体验过的颠覆性味道。
他的喉结滚动一下。
那块鱼肉被咽下去。
但没有立刻去舀第二勺,而是愣在那里,像是在努力理解刚才发生了什么。
“这……”他开口,声音轻得像是在梦呓,“这是……什么?”
石牙也接过一碗。
他舀了一大勺,连汤带肉塞进嘴里。
下一秒发出近乎呻吟的叹息,然后疯狂地舀起第二勺、第三勺,根本停不下来。
汤汁顺着嘴角流进胸前,却毫不在意。
灰皮捧着碗,小心翼翼地啜了一口汤。
她的眼眶瞬间红了。
想起很久以前,在火部落还强盛的时候,曾经在某个冬天夜晚,喝过类似的汤。
但那已经是很久以前的事了,久到她以为那只是幻觉。
“好吃……“一个女人颤抖着说,她的眼睛里涌出泪水。
“太好吃了……这是天神的食物吗?”
“是盐!”林野声音里带着温柔的骄傲。