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第285章 卤味(第1页/共2页)

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    “卤料包……?”水芙伸出发麻的舌头,吐着口水,注意力又被那三个字所吸引。

    林野被她这副模样逗笑了,解释道。

    “就是把这种果子再加去腥增香的……几种材料包起来然后和肉一起煮。”

    水芙似乎还打算问些什么。

    水莉不知何时站到她身后,伸手揪住她的后领往后拽,同时嘴角微微勾起。

    自从看到水芙误食八角以后的模样后。

    原本跟她下棋导致的坏心情也消失了。

    “问那么多干什么?耽搁功夫。”

    见状,林野无奈笑了笑。

    随后迅速开始安排任务。

    草叶负责去找之前草部落用来去腥的那种草药叶子,在木屋内应该还有一些。

    水芙被推了一把,也悻悻地跟了上去。

    林野则带着水莉来到处理野猪的地方。

    此时,空地上的肉块已经堆得像小山。

    林野蹲下来,目光在那些部位上扫过,挑了些带皮的五花肉,又挑了几只前猪蹄。

    水莉看他把猪蹄拎出来,有些疑惑。

    “这个地方不是没什么肉吗?”

    “没错,但是卤出来比肉还好吃。”林野笑着把猪蹄举起来。

    水莉似懂非懂,没再追问。

    恰好林野看见旁边挂着的几只野鸡。

    那是今天陷阱抓回来的,羽毛还未来得及拔净,于是把鸡翅还有鸡腿取了下来。

    接着再去兔圈里逮了三只肥兔子。

    这段时间兔圈内又生了不少兔子,现在每隔一段时间都需要抓几只出来加餐。

    林野朝水莉招了招手。

    “来,帮我一起处理。”

    水莉点点头,她负责把五花肉切块。

    林野则将野兔处理取下几条兔子腿。

    然后用刀在兔腿和五花肉上划出口子,方便后续入味。

    将处理好的食材倒入陶罐,开始生火。

    篝火熊熊,水很快升温冒泡。

    林野用勺子耐心撇去表面的灰色血沫。

    把焯好的肉全部捞出,用温水冲去表面浮沫,再整齐地倒入另一个陶罐内。

    这时草叶和水芙也回来了。

    草叶跑得小脸通红,手里捧着些叶片。

    献宝似的递了过来。

    “巫!我和水芙姐姐找到了不少!”

    林野接过后一样样检查。

    几片深绿色的厚叶子,叶脉清晰,揉碎了闻一闻,一股清冽类似松木的凉香。

    不是月桂,但去腥提香应该够用。

    “干得漂亮。”林野朝她们点了点头,把这几样东西还有八角收进粗麻布里扎紧。

    最后做成一个拳头大小的料包。

    林野倒入干净的温水没过食材,重新生火,把这个简易卤料包丢进去。

    再加入盐、生姜、大蒜、辣椒、花椒。

    没一会儿周围便开始缓缓释放出香气。

    林野用木勺搅了搅。

    汤汁开始呈现出一种浑浊的浅褐色。

    将把篝火拨小,只留下底层的炭火,保持在一种将沸未沸的状态。

    时间缓缓流逝。

    起初陶罐里面飘出来的还是淡淡的混杂着野姜和肉腥的气味。

    但过了一刻钟。

    一股奇异的香气开始弥漫。

    八角的味道打底,辣椒的辛辣再加上花椒那种微微发麻的气息迅速在周围扩散。

    原本在处理野猪的女人们停下手。

    正带人修补藤盾的风羽也抬起头。

    “什么味儿……”有人喃喃道。

    “好香……”

    来福第一个有了反应。

    它原本趴在角落啃骨头,闻到这股香气的瞬间,耳朵唰地竖了起来,鼻尖抽动。

    它猛地跑过来,围在旁边转圈,喉咙里发出急切的呜呜声,口水都快滴到地上了。

    “去去去,还没好呢~”

    林野笑着用脚轻轻拨开它。

    风羽也被香味勾了过来。

    “巫,这煮的什么?比烤肉还香!”

    “这是卤肉,等会你们都尝尝看。”林野用木勺舀起一点汤汁,尝了尝,眉头微蹙。

    “味道还行,就是……”

    他看着里面的肉块,因为没老抽上色,呈现出一种浅灰褐色,猪蹄更是白乎乎的。

    只有汤汁泛着一层浅浅的褐红色。

    “颜色不太好看。”林野摇了摇头,内心有些遗憾,“哪怕有酱油都不错……”

    但酱油得等秋收后用黄豆制作才行。

    草叶蹲在旁边,双手抱着膝盖,眼巴巴地盯着那锅咕嘟咕嘟冒泡的肉。

    小肚子不争气地叫了一声,脸蛋微红。

    水芙也没好到哪儿去,她被香气熏得眯起眼睛:“还要多久……闻着