行业处于高景气的成长期。
首先是集中度提升。
和高端白酒行业不同,低端白酒行业集中度极低,CR3 只有 12%。在我的老家山东,每一个县都有自己的白酒品牌。随着消费者品牌意识觉醒和电商渠道崛起,小型白酒企业的日子并不好过。
「十三五」期间,我国规模以上白酒企业数量从 1176 家减少到 1037 家。低端酒行业的集中度正在不断提升。
在草根调研中发现,牛二在山东地区的光瓶酒占有率已经超过 20%,玻汾和红星的市占率提升也很快,正在不断蚕食地产白酒的市场份额。
其次是光瓶酒主流价格带提升。
在 20 元以下,牛栏山已经一骑绝尘,而在 20-50 元的价格段,汾酒的玻汾和五粮液的绵柔尖庄正在发力。
而 50-100 元的高线光瓶酒区间则还没有强势单品。郎酒的顺品郎、三井小刀、光良白酒都有望形成大单品。
最高价的光瓶酒李渡高粱 1955 更是已经冲到 900 元的价格区间,妥妥的高端白酒啊。
最核心的一点,是消费人群变化。
光瓶酒消费者结构与中高端白酒不同,70 后、80 后、90 后占比分别约为 29%、42%、23%,且正从 80 后向 90 后、95 后过渡。
中年人喝白酒,主要是社交需求,追求的是面子。而年轻人喝白酒,主要是情感需求,更在乎品质和品牌调性。
而同等价位下,光瓶酒的品质要高于盒装酒。而且,光瓶酒在包装方面能有更多的创意,比老套的盒装酒更能打动年轻人。这一点在江小白身上体现的最为明显。
江小白创立于 2012 年,是一家卖酒的广告公司。
2017 年营收破 10 亿,2018 年突破 20 亿,2019 年已经接近 30 亿,刮起一阵青春小酒的旋风。然后销售就断崖了。这个最懂年轻人的白酒公司并不懂白酒。江小白的产品配不上它的文案。
江小白是一种清香型小曲白酒,这是一种相对小众的白酒品类,并不符合白酒界的主流审美。直接点,就是江小白产品不够好,只靠情怀留不住年轻人。江小白让年轻人开始尝试白酒,白酒却让年轻人离开江小白。
有分析师认为,白酒本身就是离年轻人最远的一种酒,年轻人就应该喝精酿,喝果酒,喝可乐,而不是为赋新词强说愁的去喝青春小酒。
当年轻人变成中年人的时候,他们总会因为各种各样的原因开始喝白酒的。让喝啤酒的人喝啤酒,让喝白酒的人喝白酒,反正喝多了都会醉的。
白酒产量连续下滑,低端白酒江河日下,但光瓶酒却逆势向上,对中低端盒装酒进行替代。而光瓶酒的增长逻辑主要有三点,行业集中度提升,主流价格提升,消费人群变化。年轻人喝白酒更多是情感需求,光瓶酒更受青睐。