产出。
李茂见朱由检面色平静，便鼓起勇气继续道：“此等规模，比之崇祯元年之前，署内猪存栏不过数千，月出栏不足百头的情形，足足翻了十倍有余！”
朱由检这才开口，语气中带着一丝赞许：“嗯，数量增长十倍，着实不错，尔等用心办事，朕心甚慰。”
他话锋一转，问道：“然，朕闻如今京城之内，肉价依旧不低， 就算是每月可以出栏一千五百余头，也还是难以满足京城军民所需，尔等当勉力才是。”
刘荣监正连忙接话道：“陛下明鉴万里！确是如此，良牧署之产出，虽已大增，然相较于京师近百万军民之需求，仍是杯水车薪。”
“除我良牧署外，内官监在京西，亦建有十余座规模相仿之养殖场，存栏数量比之良牧署只多不少。”
“此外，位于昌平清河之猪房，亦有七座大型养殖场。”
“粗略算来，仅官营各处，每月出栏生猪便可超过五千头。”
“再加上京郊民间百姓自家散养之猪、鸡、鸭等家禽，如今整个京畿之地，肉食供应总量，相比崇祯年之前，确已翻了五倍有余！”
刘荣这番话，先是肯定了朱由检的说法，而后又介绍了一番如今京城肉食的供应情况。
接着，他又对朱由检解释道：“然，正如陛下所言，仍是不够，究其根源，并非产量增长不快，而是需求增长更猛！”