四喜丸子取福、禄、寿、喜四意，寓意红火圆满，是喜宴上很讨喜的一道菜。
选三肥七瘦的猪前腿肉，手工剁成肉末，不粗不细，才有嚼劲。
加姜末、葱花、泡好放凉的花椒水，一点点打入，顺着一个方向搅到上劲发黏。
再放适量盐、生抽、少许老抽上色，磕入鸡蛋，加一勺淀粉，继续搅到肉质紧实有弹性。
双手沾点水，取一团肉馅，团成拳头大的圆丸，表面光滑圆润，象征团圆。
锅里倒油，烧至六成热的时候，下入丸子。中火慢炸，炸到外皮金黄焦挺、定型不裂，捞出控油。
再在砂锅里加入清水，放葱段、姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖，大火烧开后下入炸好的丸子，转小火慢炖。
等汤汁一点点收浓，香味会慢慢渗进肉里，炖到丸子软糯入味、色泽红亮油润，最后再大火收汁，淋上一点儿香油，就可以装盘上桌。
做出来的丸子外皮红亮喜庆，内里软嫩多汁，香而不腻，一口咬下去鲜香味浓，配着汤汁拌饭能让人胃口大开，连吃两碗米饭。
剩下的虾搭配粉丝，也用油炸。
煮熟的粉丝捞出过冰水后，一缕缕从虾头向虾尾紧密缠绕，每圈贴紧，露出虾尾。
再蘸一点儿蛋液压牢，避免炸的时候散掉。经过初炸定型，复炸增脆后，沥出多余的油脂。
盘子里垫上黄瓜片、生菜，再放入炸好的虾摆盘，旁边配上一小碟番茄酱。
一道外酥里嫩，寓意腰缠万贯的千丝万缕虾便完成了。
接下来是寓意花开富贵的京酱肉丝。
选择猪里脊肉，切成均匀的细丝。加料酒、盐、蛋清、淀粉搅匀，淋一点食用油封住水分，腌十分钟。
这时候就可以调制作为灵魂的京酱酱汁了。
甜面酱、黄酱、白糖、料酒、生抽、香油、蜂蜜和一点点姜汁，再加入适量清水。搅匀后，静置五分钟让味道融合。
随后热锅凉油，下肉丝，小火快速滑散，一变色立刻盛出。
留底油，小火把调好的酱汁炒到起泡、发亮、变浓稠。
接着倒回肉丝，大火快速翻匀，让每根肉丝都能裹上酱。最后盛出时再滴几滴香油增香即可。
再把饺子皮擀薄蒸五分钟，把胡萝卜丝、黄瓜丝、葱白丝和炒好的肉丝一起包进饺子皮里，摆出好看的花朵形状，便是花开富贵了。
这道菜入口先是微甜，再是咸香，最后回鲜，厚重却不闷人，越嚼越有滋味。
宴席中，鱼也是不能缺的，连思菀在菜单中定了一道香辣黄骨鱼。
黄骨鱼用料酒、姜片、白胡椒粉抹匀，腌十分钟左右。然后擦干水分，擦得越干，才越香、越不腥。
黄骨鱼热油下锅，中小火慢煎，煎至两面微黄定型，盛出备用。
锅中留底油，加入姜、蒜、小米辣、青红椒、葱段、香菜、豆瓣酱、豆豉、干辣椒段、花椒等，炒出秘制的香辣底。
再沿锅边淋入料酒，加生抽、少许老抽、一点糖提鲜，冲入开水，再加入煎得焦黄的黄骨鱼，和清淡吸油的嫩豆腐，大火烧开转小火慢炖入味。
最后大火收汁时不要收干，留一点汤汁裹鱼才更香。
入口先是醇厚的豆香与椒香，接着是鱼肉本身的清甜，一抿就化，软滑无刺。麻辣鲜香的口感层层递进，越吃越上头。
而后是一道殿堂级的葱烧海参。
做法不难，只是要注意细节。
做好后的海参色泽乌亮润透，裹着一层红亮浓稠、微微挂壁的芡汁，油光细腻，不腻不浊。
旁边的葱白，段段齐整，软而不烂，透着一股子炸透了的甜香。
大葱炸到金黄，香味浓郁霸道。酱汁咸鲜微甜、浓亮挂芡。海参软糯Q弹、嫩而不烂，还带着一股清润干净的海味。
一口咽下，满嘴油润鲜香，不齁不燥，余味悠长。
最后是几道解腻的素菜：清炒藕片、青椒炒毛豆、蚝油生菜。
炒这几道素菜的时候，顾峥正好带着江岚青和钊钊赶到了。
他今天一大早有一个会议，早早就带着妻儿一块儿去了军区，开完会正好从那边赶过来。
紧赶慢赶的，总算是赶上了。
三人一身亲子装出现的时候，一下就吸引了所有人的目光。
顾峥刚开完会，自然还是一身军装。江岚青和宝宝的衣服则是连思菀特意给他们设计的和军装搭配的亲子装。
江岚青一身优雅的改良式立领旗袍，色调是文艺素雅的米白亚麻色，领口则是军绿色为主的缠枝花卉，很有中式韵味。
同时腰线两侧是浅绿色的肩章绣样，既勾勒出腰线，又呼应了顾峥身上的军装。
小钊钊则是一身浅绿色的连体衣，用料更加柔软亲肤，胸口上还用细密盘金的手法，绣出了一颗红底金边的五角星。
大伙儿完全能想象得到，这一家三口这么出现在军