名单。
“来了？”薛毅打完对钩，脸上带着笑意，“一共是二十五人，带鱼的最多，十三个，海带和贻贝各六个。”
“厨房一次能进六个人，那咱们就先从海带和贻贝来？”
桑皎皎表示没问题。
“行，那就这么办。”
薛毅转身对排队的人群清了清嗓子。
“咱们先从海带罐头的比试开始，每人两斤海带，时间是半小时，做完放到盆里端到大堂给大家试吃。
其余人先到大堂休息。”
人群呼啦散开，留下的那六个人进入后厨。
桑皎皎和薛毅两人手里拿着纪文娟准备的本子，针对每一个人的表现，进行打分。
海带的做法，有三人是切成大块腌制的，两人是切丝，一人是切碎。
这么看倒是看不出什么，但通过选取原料倒是有点想法。
厚的海带适合切碎或者是切丝使用，薄些的海带切大块更好。
而从口感上来看，只放盐的有三人，另外三人则是各有做法，酸辣的，香辣的，还有一个是清汤的。
做好之后，各自放到盆子里。
桑皎皎给每个人用数字抽签，在本子上记录下来，再把签子贴到盆子边上。
没有人名对所有人都更公平。
“端出去吧，参赛人员先在后面等着。”
前面大堂大家都围在一块聊天，看见后厨出来人了，十分默契的安静下来。
“每人每样夹一筷子，然后写下你认为最好吃的，当场唱票。”
纪文娟把带来的黑板拿过来，把六个数字写上。