在已经九点多了。
估计顾家人都睡下了，去外面厨房叮叮当当的也不好，还是在自己的宝贝公寓里搞点东西吃吧。
那些在国营饭店囤的菜也还剩下很多，当时就想着自己懒得做饭的时候可以拿出来直接就吃，完全就是图个方便。
但是现在她在这些菜里挑选了半天，也没找到合自己胃口的饭菜。
她这嘴是真挑剔啊，明明都有现成的饭菜，可没有想吃的，她就一点都不想这么对付。
林岁对谁都没有对自己的这张嘴好。
只是短短思索了几秒，她就已经想好晚饭吃什么了。
就简单弄个排骨豆角焖面吧。
饭菜啥的这些天也吃够了，来点香喷喷的面条吃吃吧。
她转身进了厨房，明亮干净的灶台一应俱全，先把冰箱里囤着的精排拿出来。
林岁本来还有点苦恼，这肉突然拿出来冻的邦邦硬，解冻还要好久。
不过就是在心里抱怨了几句，她就诧异发现刚才还冻着的肉，竟然自动解冻了。
天啊！！
林岁被这一幕惊的说不出来话。
难道公寓还能听到她的心声吗？
林岁拿着那块已经解冻好的肉，开心的都要说不出话了。这个公寓真是一个超级大宝贝，功能也太齐全了。
好了，开心之后就应该赶紧做饭了。
她把一会儿要用的豆角拿了出来。
这豆角颗颗饱满紧实，翠绿油亮，嫩得能掐出水一样，让人看了就心情好。
她先把排骨剁成大小均匀的块，随后冷水下锅，丢进姜片、葱段，然后又淋上一圈黄酒去腥增香。
最后直接开大火，顿时奶白色的浮沫浮起，她仔细地撇干净，然后捞出排骨用温水冲净，肉质瞬间变得清爽不柴。
等到锅烧到微微冒烟，倒上油，再抓两把冰糖丢进去，小火慢熬，糖慢慢融化成深琥珀色，泛起细密的小泡，就正是炒糖色的最佳时机！
林岁赶紧把排骨倒进去，快速翻炒，每一块排骨都裹上了红亮诱人的糖色，油光闪闪，光是看着就食欲大开。