里人通话的机会就好了。
至少可以告诉家里,她还活着,而且过的日子也算不错。
算惹,也不能所有的好事都落在她头上,还是专心眼前的事情吧。
现在要开始做樱桃肉了。
做樱桃肉的重头戏,那当然是炒糖色了。
这个做饭,讲究的是色香味俱全,你这味道好了,卖相要是跟不上也是会受影响的。
一道真正的美食,必须要保证颜色好看,味道也好吃,口感也要顶尖。
锅底里留少许的底油,放入刚才已经碾碎的冰糖,开个小火慢熬。
林岁目不转睛地盯着锅里的变化,看着冰糖从透明逐渐融化成浅黄色,然后再慢慢的变成浓稠的枣红色,并且还泛起了细密的小泡泡。
她眸子一亮!
就是这一刻!
她迅速倒入焯好水的五花肉丁,随后抡起胳膊快速翻炒起来,让刚才准备好的每一块肉都均匀裹上这层颜色漂亮的糖衣。
肉块在锅里欢快的翻滚,林岁的心情也很欢快。
很快这些肉块就染上了无比诱人的亮红色,像是一颗颗饱满的樱桃,估计这就是它菜名的由来吧。
她鼻翼动了动,此时闻着这气味已经很让人食欲大开了。
一会儿都完成,估计更是诱人。