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第195章 糖醋里脊,樱桃肉(第2页/共2页)

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里人通话的机会就好了。

    至少可以告诉家里,她还活着,而且过的日子也算不错。

    算惹,也不能所有的好事都落在她头上,还是专心眼前的事情吧。

    现在要开始做樱桃肉了。

    做樱桃肉的重头戏,那当然是炒糖色了。

    这个做饭,讲究的是色香味俱全,你这味道好了,卖相要是跟不上也是会受影响的。

    一道真正的美食,必须要保证颜色好看,味道也好吃,口感也要顶尖。

    锅底里留少许的底油,放入刚才已经碾碎的冰糖,开个小火慢熬。

    林岁目不转睛地盯着锅里的变化,看着冰糖从透明逐渐融化成浅黄色,然后再慢慢的变成浓稠的枣红色,并且还泛起了细密的小泡泡。

    她眸子一亮!

    就是这一刻!

    她迅速倒入焯好水的五花肉丁,随后抡起胳膊快速翻炒起来,让刚才准备好的每一块肉都均匀裹上这层颜色漂亮的糖衣。

    肉块在锅里欢快的翻滚,林岁的心情也很欢快。

    很快这些肉块就染上了无比诱人的亮红色,像是一颗颗饱满的樱桃,估计这就是它菜名的由来吧。

    她鼻翼动了动,此时闻着这气味已经很让人食欲大开了。

    一会儿都完成,估计更是诱人。