、豆角、胡萝卜、蘑菇一一处理干净,切好装盘。
她先把锅里的油烧热,将鸡块倒进去爆炒,炸到表面金黄焦香,再倒上酱油,撒上葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒,快速翻炒均匀后盖上锅盖焖煮。
等鸡肉炖出香味,她再把准备好的配菜一股脑倒进去,继续小火慢炖。
随后又舀了两碗玉米面,加水揉成面团,揪成一个个小剂子,熟练地贴在锅的边缘。
盖上锅盖,焖上十五分钟。
时间一到,几人直接围着炉子坐下,沈青叶掀开锅盖的瞬间,香气扑面而来。
鸡肉炖得酥烂,豆角吸饱了肉香,金黄的玉米饼浸在汤汁里,格外诱人。
两个小家伙早就馋得不行,小手捧着碗,眼巴巴盯着锅里咽口水。
沈青叶忙给两人舀了一碗肉和菜,平平和安安迫不及待的扒拉起来,没一会儿就吃得满嘴流油。
安安仰着油乎乎的小脸,感叹道:“妈妈,这鸡也太好吃了吧!”
平平也跟着点头,小嘴巴塞得鼓鼓的,含糊不清地补了一句:“饼、饼也好吃!泡在汤里更香!”
秦丰向来不爱吃豆角和土豆,总觉得寡淡难咽,今天却一筷子接一筷子塞进嘴巴里,吃的停不下来。
玉米面饼,他从前顿顿吃,早就吃腻了,可今天泡在肉汤里,竟吃出了从未有过的美味。