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第271章 今晚吃海鲜(第2页/共2页)

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烈蹲在帐篷门口,眼睛瞪得溜圆。“海鲜?”

    “对。你没听错。”

    “什么是海鲜?”

    夏稚渔回头看了他一眼。

    “就是海里捞上来的东西,做了给你们吃。”

    赵烈吸了一口气。

    “都做?生蚝也做?那个带钳子的也做?”

    “都做。”

    赵烈跳了起来。

    夏稚渔把海鲜按照品类和做法分了组。

    生蚝最简单。

    蒜蓉烤生蚝。

    她先把生蚝的壳撬开了。

    净化过后的生蚝壳比之前好撬多了。

    匕首尖插进壳缝,手腕一翻就开了。

    壳里的肉比撬开前看到的那块更饱满。

    乳白色的蚝肉嵌在半片壳里,表面有一层清澈的汁液。

    蒜末是现剁的。

    从空间里取的大蒜,拍扁之后剁成碎末。

    刀在砧板上嘡嘡嘡地响了一阵。

    蒜末剁得细碎均匀,堆在砧板上的时候就开始散发出辛辣的香气。

    锅里热了油。

    油温上来之后把蒜末倒进去,小火慢慢炒。

    蒜末入油的那一下。

    帐篷外面扎营的士兵们,脑袋齐刷刷地转了过来。

    浓郁的蒜香,混着热油的焦化香气。

    夏稚渔往蒜蓉里加了一点点盐和胡椒。

    翻炒了几下,起锅。

    金黄色的蒜蓉油亮亮的,每一颗蒜末都裹着一层薄薄的油膜。

    她用小勺子把蒜蓉,一坨一坨地舀到撬开的生蚝肉上面。

    蒜蓉铺满了蚝肉的表面,油汁顺着壳的弧度往下流了一点。

    然后上火烤。

    铁网架在炭火上面。

    生蚝壳朝下,蒜蓉朝上。

    炭火的热量透过壳底传上来。

    壳里的汁液开始冒细密的小泡泡。

    蚝肉的边缘轻微收缩。

    表面的蒜蓉在高温下,变成了更深的金黄色。

    一分钟之后,壳里的汁液沸腾了。

    咕嘟咕嘟地冒着泡。

    蒜蓉的香味和蚝肉受热之后,释放出的鲜味混合在一起,从铁网上方蒸腾起来。

    那股味道极其霸道。

    鲜香中带着海水的底味。

    蒜香钻进去之后,变成了一种浓到化不开的复合香气。

    赵刚走过来看了一眼,鼻翼不受控制地张了几下。

    “小鱼大佬,这东西……烤好了吗?太香了!”

    “好了。”

    夏稚渔用布包着手,把一枚烤好的蒜蓉生蚝从铁网上端了下来。

    放在赵刚面前。